Curso online grátis de Sommelier de Vinho com Certificado

Curso gratuito de Sommelier de Vinho, 100% online, com certificado opcional de 10 a 280 horas a partir de R$ 29,90. Indicado para prova de títulos e horas complementares e melhorar seu currículo.

📘 Curso Online Grátis
✅ Válido em todo Brasil
⏱️ Carga horária de 10h a 280h
4,9
W
Wanderson Guimaraes silva
há 2 meses
Faltando no certificado a assinatura do diretor do Curso.
A
angelo vidal do espirito santo
há 1 mês
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Manoel Messias Ferreira
há 3 meses
Quero parabenizar a Empresa Adlas Cursos Online ótimo trabalho com eficácia e experiência sempre aperfeiçoamento o profissionalismo do aluno para está cem por cento qualificado. DEUS abençoe a todos 👑🏆🏅💎🫡
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avanete rosa santos
há 2 meses
Entrei na plataforma e fiz o curso. A didática é atualizada e de fácil compreensão. A plataforma Adlas é interativa e isso ajuda muito nas provas. A apostila pode ser salva e reler quantas vezes desejar e fica como conteudo para estudos futuros. O suporte está sempre presente.
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Carlos Eduardo Messias Bichara
há 2 meses
Eu gostei muito top
Eu recomendo 🔥🔥🔥
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Juliana Augusta dos Santos
há 3 meses
Eu fiquei muito feliz com o resultado, foi melhor que eu imaginei, eu só tenho agradecer a Deus e a adlas cursos online.
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Erica Francisco Ferreira
há 3 meses
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Roselita Candido Machado Santama
há 2 meses
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Anielle Medeiros
há 2 meses
Principal!
A
Antonio
há 2 meses
Muito bom ajudar as pessoas que precisam se qualificar.
A
Adenilson Vieira
há 3 meses
CURSO EXCELENTE, AGRADEÇO PELO ALTO GRAU DE PROFISSIONALISMO DE TODA EQUIPE DO CURSO!!! PARABÉNS.
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Uzias Barreto
há 3 meses
Excelente!

Ideal para Prova de Títulos, Horas complementares e melhorar currículo.

Comece agora sem pagar nada. Faça o curso ou baixe a apostila. Passe na prova e peça seu certificado só se quiser.

Gratuito
Acesso gratuito a este curso
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Sobre o curso

Aprenda a arte da degustação, análise sensorial, harmonização e gestão de adegas com foco na vitivinicultura mundial e no mercado enológico. Domine as técnicas de serviço de vinhos, identificação de castas, regiões produtoras, processos de vinificação e armazenamento adequado. Este material abrange desde os fundamentos da enologia até as práticas avançadas de atendimento, elaboração de cartas de vinho e avaliação organoléptica rigorosa, capacitando para uma atuação técnica e estratégica na restauração, importação e consultoria especializada. #sommelier #vinho #enologia #degustacao #harmonizacao #vitivinicultura #adega #servicodevinho #terroir #cartaodevinho

Baixe a apostila ou leia online. Faça a prova quantas vezes quiser. Tire mais de 60% e adquira seu certificado agora!

📎 Download da Apostila
Oferecemos apostila gratuita, em PDF, para você fazer download e usar como consulta e estudo para responder a avaliação. Você pode fazer a prova quantas vezes você precisar até obter sua aprovação.

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Público Alvo

  • Entusiastas do universo do vinho que buscam aprofundamento técnico e conhecimento estruturado sobre vitivinicultura.
  • Profissionais da gastronomia e hotelaria, como maitres, garçons e gerentes de salão, que desejam aprimorar o serviço de bebidas.
  • Compradores, consultores e vendedores de distribuidoras, importadoras, e-commerces e lojas especializadas em vinhos.
  • Pessoas interessadas em ingressar no mercado de trabalho especializado em enofilia, consultoria enológica ou gestão de adegas.

O que vou aprender?

  • Executar a análise organoléptica completa de vinhos tranquilos e espumantes utilizando técnicas visuais, olfativas e gustativas padronizadas.
  • Compreender a influência do terroir, do clima, do solo e das técnicas vitícolas no perfil final das bebidas.
  • Dominar os processos de vinificação de vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, fortificados e doces.
  • Identificar os traços característicos das principais variedades de uvas globais e suas regiões de origem mais expressivas.
  • Aplicar princípios avançados de harmonização enogastronômica com base na estrutura da taça e no perfil químico do prato.
  • Gerenciar adegas comerciais, controlar estoque, definir precificação e elaborar cartas de vinho eficientes.
  • Realizar o serviço profissional de mesa, incluindo a utilização correta de taças, manuseio de abridores, decantação e aeração.

Conteúdo do Curso (Para desbloquear o conteúdo, Inscreva-se no botão cima)

CERTIFICADO E AVALIAÇÃO

  • Responda o questionário quantas vezes precisar e adquira seu certificado agora.
  • Como solicitar meu certificado

Módulo 1: Fundamentos da Vitivinicultura e História do Vinho

Módulo 2: Enologia e Processos de Vinificação

Módulo 3: Vinhos Especiais e Outras Categorias de Vinificação

Módulo 4: A Arte da Análise Organoléptica e Degustação

Módulo 5: Geografia Enológica do Velho Mundo

Módulo 6: Geografia Enológica do Novo Mundo

Módulo 7: Gestão do Serviço de Vinho e Sommelieria Profissional

Módulo 8: Ciência da Harmonização Enogastronômica

Módulo 9: Gestão de Adegas, Cartas de Vinho e Negócios

Módulo 10: Ampelografia e Principais Variedades de Uvas Tintas

Módulo 11: Ampelografia e Principais Variedades de Uvas Brancas

Módulo 12: Conservação, Envelhecimento e Química da Garrafa

Módulo 13: Análise do Mercado Global e Economia do Vinho

Módulo 14: Análise Sensorial Avançada e Perfis Aromáticos

Módulo 15: Outras Bebidas de Prestígio na Sommelieria

Módulo 16: Marketing Enológico, Enoturismo e Educação

Módulo Extra: Conteúdo complementar

Como os alunos avaliaram esse curso

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Base Legal: Os cursos livres são reconhecidos pela Lei nº 9.394/96 e pelo Decreto nº 5.154/04 como uma modalidade de educação profissional, estando autorizados a emitir certificados. Consulte sempre o edital do concurso ou as normas da sua instituição antes de utilizar o certificado. Nossos cursos são cursos livres de educação não formal, que não habilitam para o exercício profissional regulamentado e não substituem formação técnica ou superior.

Perguntas Frequentes

Os cursos da Adlas Cursos são classificados como cursos livres de atualização e qualificação profissional, sendo regulamentados pela Lei nº 9.394/96 e pelo Decreto nº 5.154/04. Eles são amplamente aceitos em todo o território nacional para fins de progressão de carreira, provas de títulos e enriquecimento curricular, embora não possuam a natureza de curso de graduação ou pós-graduação reconhecido pelo MEC.

O certificado é emitido digitalmente pela Adlas Cursos logo após a conclusão do curso e a aprovação no sistema de avaliação. Ele é um documento válido em todo o Brasil, contendo nome do curso, nome do aluno, CPF, data de emissão. Além da carga hoária e QRCODE para validar. Tudo feito para comprovação de competências em processos seletivos e editais públicos.

  • • Entusiastas do universo do vinho que buscam aprofundamento técnico e conhecimento estruturado sobre vitivinicultura.
  • • Profissionais da gastronomia e hotelaria, como maitres, garçons e gerentes de salão, que desejam aprimorar o serviço de bebidas.
  • • Compradores, consultores e vendedores de distribuidoras, importadoras, e-commerces e lojas especializadas em vinhos.
  • • Pessoas interessadas em ingressar no mercado de trabalho especializado em enofilia, consultoria enológica ou gestão de adegas.

Não existem pré-requisitos formais para a inscrição, sendo o curso aberto a qualquer interessado ou profissional da área da educação. A plataforma é intuitiva, permitindo que tanto iniciantes quanto profissionais experientes possam acompanhar o conteúdo técnico de forma clara e objetiva.

Gratuito
Acesso gratuito a este curso

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