Curso online grátis de Serviço de Garçom e Garçonete com Certificado

Curso gratuito de Serviço de Garçom e Garçonete, 100% online, com certificado opcional de 10 a 280 horas a partir de R$ 29,90. Indicado para prova de títulos e horas complementares e melhorar seu currículo.

📘 Curso Online Grátis
✅ Válido em todo Brasil
⏱️ Carga horária de 10h a 280h
4,9
G
Gabriela
há 2 meses
Muito boa, diversos cursos, achei tudo o que precisava.
F
Fastblu Design
há 3 meses
Conteúdo excelente, certificado rápido e direto no zap.
E
Edinete Gomes da Silva
há 3 meses
Curso muito bom , atendimento excelente
A
avanete rosa santos
há 2 meses
Entrei na plataforma e fiz o curso. A didática é atualizada e de fácil compreensão. A plataforma Adlas é interativa e isso ajuda muito nas provas. A apostila pode ser salva e reler quantas vezes desejar e fica como conteudo para estudos futuros. O suporte está sempre presente.
S
Soniateresinha De Lacerda Lacerda
há 3 meses
Muito bom, rápido
R
ROSELI SCHEIFER
há 1 mês
Sempre tô mt bem atendida no Adlas. Tive a tela de acesso aos estudos travada/bugou. Recebi manutenção e td atenção do corpo técnico na pessoa do Yussef. Consertou tudo rápido. Novamente, depois de dois dias o técnico Yussef e grupo de atendimento reordenar completamente minha sala de estudos. Ficou nota 10. Super recomendado
P
patricia rocha
há 2 meses
D
Denise Fontes
há 2 meses
Ótimos cursos!
V
Vera
há 3 meses
Muita variedade de cursos e cursos muito bons! Fiz meu curso e rapidinho recebi meu certificado. Super recomendo!
E
Everthon Souza Cruz
há 2 meses
A equipe está de parabéns super indico pras pessoas que querem se aperfeiçoar.
A
Axel Kade
há 2 meses
Cursos enriquecedores!
U
Uzias Barreto
há 3 meses
Excelente!

Ideal para Prova de Títulos, Horas complementares e melhorar currículo.

Comece agora sem pagar nada. Faça o curso ou baixe a apostila. Passe na prova e peça seu certificado só se quiser.

Gratuito
Acesso gratuito a este curso
modelo frente checkou
modelo verso

Sobre o curso

Este material aborda os fundamentos e as técnicas avançadas do serviço de garçom e garçonete para o setor de alimentação e bebidas. Conheça as rotinas operacionais de salão, manipulação segura de alimentos, técnicas de atendimento ao cliente, gestão de conflitos, serviço de vinhos e bebidas, além da organização do trabalho diário e boas práticas do setor.

#Garçom #Garçonete #AtendimentoAoCliente #Restaurante #ServiçoDeSalão #Hospitalidade #AlimentaçãoEBebidas #MiseEnPlace #BoasPráticas #Gastronomia

Baixe a apostila ou leia online. Faça a prova quantas vezes quiser. Tire mais de 60% e adquira seu certificado agora!

📎 Download da Apostila
Oferecemos apostila gratuita, em PDF, para você fazer download e usar como consulta e estudo para responder a avaliação. Você pode fazer a prova quantas vezes você precisar até obter sua aprovação.

Curso de Serviço de Garçom e Garçonete (225 KB)
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Público Alvo

  • Profissionais que atuam no segmento de alimentação e bebidas e buscam aperfeiçoamento técnico.
  • Pessoas que desejam ingressar no mercado de trabalho em restaurantes, hotéis e eventos.
  • Atendentes de bar, salão e eventos que buscam estruturação de processos operacionais.
  • Proprietários e gestores de estabelecimentos gastronômicos interessados na padronização do atendimento.

O que vou aprender?

  • Execução das técnicas de mise en place de salão e preparação de praças.
  • Domínio dos diferentes estilos de serviço de mesa, como à inglesa, à francesa e americano.
  • Normas de higiene, segurança alimentar e manipulação adequada de alimentos e bebidas.
  • Protocolos de atendimento ao cliente, comunicação verbal e não verbal no salão.
  • Gestão operacional de comandas, sistemas de atendimento e controle de pedidos.
  • Técnicas básicas de sommelieria, serviço de vinhos, bebidas e harmonização.
  • Resolução de problemas, gerenciamento de reclamações e atendimento a clientes exigentes.
  • Trabalho em equipe, sincronia com a cozinha e otimização do fluxo de trabalho.

Conteúdo do Curso (Para desbloquear o conteúdo, Inscreva-se no botão cima)

CERTIFICADO E AVALIAÇÃO

  • Responda o questionário quantas vezes precisar e adquira seu certificado agora.
  • Como solicitar meu certificado

Módulo 1: História e Evolução da Hospitalidade no Serviço de Salão

Módulo 2: Apresentação Pessoal, Ergonomia e Postura Profissional

Módulo 3: Equipamentos, Utensílios e Materiais de Salão

Módulo 4: Segurança Alimentar e Higiene no Salão (ANVISA e RDC 216)

Módulo 5: Planejamento, Mise en Place e Montagem do Salão

Módulo 6: Recepção, Acolhimento e Acomodação de Clientes

Módulo 7: Técnicas de Atendimento, Vendas Consultivas e Menu Engineering

Módulo 8: Modalidades e Estilos de Serviço de Mesa

Módulo 9: Anotação, Processamento e Gestão de Pedidos

Módulo 10: Técnicas de Transporte, Manuseio e Serviço à Mesa

Módulo 11: Serviço de Bebidas, Coquetelaria e Bar para Garçons

Módulo 12: Sommelieria Básica e Serviço de Vinhos

Módulo 13: Gestão de Conflitos, Reclamações e Atendimento Superior

Módulo 14: Fechamento de Conta, Caixa e Finalização do Atendimento

Módulo 15: Brigada de Salão, Hierarquia e Trabalho em Equipe

Módulo 16: Tecnologia, Indicadores e Gestão da Operação de Salão

Módulo Extra: Conteúdo complementar

Como os alunos avaliaram esse curso

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Base Legal: Os cursos livres são reconhecidos pela Lei nº 9.394/96 e pelo Decreto nº 5.154/04 como uma modalidade de educação profissional, estando autorizados a emitir certificados. Consulte sempre o edital do concurso ou as normas da sua instituição antes de utilizar o certificado. Nossos cursos são cursos livres de educação não formal, que não habilitam para o exercício profissional regulamentado e não substituem formação técnica ou superior.

Perguntas Frequentes

Os cursos da Adlas Cursos são classificados como cursos livres de atualização e qualificação profissional, sendo regulamentados pela Lei nº 9.394/96 e pelo Decreto nº 5.154/04. Eles são amplamente aceitos em todo o território nacional para fins de progressão de carreira, provas de títulos e enriquecimento curricular, embora não possuam a natureza de curso de graduação ou pós-graduação reconhecido pelo MEC.

O certificado é emitido digitalmente pela Adlas Cursos logo após a conclusão do curso e a aprovação no sistema de avaliação. Ele é um documento válido em todo o Brasil, contendo nome do curso, nome do aluno, CPF, data de emissão. Além da carga hoária e QRCODE para validar. Tudo feito para comprovação de competências em processos seletivos e editais públicos.

  • • Profissionais que atuam no segmento de alimentação e bebidas e buscam aperfeiçoamento técnico.
  • • Pessoas que desejam ingressar no mercado de trabalho em restaurantes, hotéis e eventos.
  • • Atendentes de bar, salão e eventos que buscam estruturação de processos operacionais.
  • • Proprietários e gestores de estabelecimentos gastronômicos interessados na padronização do atendimento.

Não existem pré-requisitos formais para a inscrição, sendo o curso aberto a qualquer interessado ou profissional da área da educação. A plataforma é intuitiva, permitindo que tanto iniciantes quanto profissionais experientes possam acompanhar o conteúdo técnico de forma clara e objetiva.

Gratuito
Acesso gratuito a este curso

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